电饭煲卤鸡腿,简单粗暴好上手!
焖至软嫩的鸡腿,吸收了卤汁的香甜,电饭煲就能做的经典料理,好吃得停不下来~关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡腿钟加入葱2根、姜4片、花椒1g和八角半个,表面刮几刀后腌制一夜。
-
步骤2/4
点击查看大图
腌好以后,去掉鸡腿上的腌料,并将鸡腿裹上薄薄一层生粉。
-
步骤3/4
点击查看大图
待油温升至4成热时,放入鸡腿煎至两面金黄。
-
最后一步
点击查看大图
将煎好的鸡腿放入电饭煲,加八角半个、香叶1片、小米辣2个、冰糖10g、生抽15g、老抽10g、蚝油10g调味,倒水至鸡腿的一半高度,开启精煮功能即可。
1、在鸡腿表面划上几刀,是为了腌制的时候更容易入味。
2、裹生粉的目的是防止鸡腿煎的时候会炸油。
3、调味时加入老抽是为了上色。
4、如果想要鸡腿外皮酥脆一些,可以适当减少焖煮时间,或煎制时间稍长一些。
本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-17
卤鸡腿的相关分类
卤鸡腿的相关推荐
-
#打工人的健康餐#低卡少油健康晚餐~牛肉杂蔬炒饭
199238人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
342577人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
562705人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 打工人下班晚餐狠狠吃肉系列
157510人看过 -
雪菜毛豆炒肉丝
17414人看过 -
建议女孩子把晚餐换成它!香煎鸡蛋抱豆腐!!
398562人看过 -
#助力高考营养餐# 高考晚餐4菜1粥,荤素搭配,营养均衡
223310人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25330323人看过 -
电饭煲制作飘香入骨的卤鸡腿 晚上拍的照片不好看味道超美哦。
673112人看过 -
营养丰富一个菜搞定全家人的晚餐#味达美·名厨汁味正当夏#
205413人看过 -
毛豆炒鸡蛋
3609841人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10547256人看过