羊汤的做法

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羊汤

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食材清单加入采购清单

羊蝎子 2斤

、

葱姜蒜适量

、

蚝油少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

花椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊蝎子凉水下锅开始焯水，
步骤2/5 点击查看大图
把焯好水的羊蝎子捞出，重新起锅，这时锅中倒入适量的开水把羊蝎子放入锅中开始炖制，加入少许的姜片，炖制1个小时左右即可
步骤3/5 点击查看大图
看见汤汁变白就基本炖好了。
步骤4/5 点击查看大图
葱切末，蒜切末，香菜切段，胡椒粉，蚝油，盐，鸡精，放在一个碗里备用。
最后一步点击查看大图
把滚烫的羊汤倒入准备好的香菜碗中，用羊汤的热把葱蒜和香菜的香味，还有蚝油的鲜味一同激发出来，鲜香可口。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2018-09-16

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