兰花茄子
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
蒜蓉
适量
、
葱花
少许
、
豆瓣酱
小半勺
、
自制蒜蓉油剁椒
一小勺
、
蕃茄
半个
、
酱油
适量
、
耗油
适量
、
料酒
适量
、
瘦肉末
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
分两面切好茄子(我切得不大好)
-
步骤2/4
热油下茄子煎炸至软后,盛出备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
留余油,下豆瓣酱,蕃茄末,肉末翻炒两分钟,加两碗水和酱油耗油料酒,再放入煎炸好的茄子入锅炖煮。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2018-09-16
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