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竹荪冬瓜鲫鱼汤的做法

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竹荪冬瓜鲫鱼汤

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼

、

葱

、

姜

、

黄酒适量

、

竹荪

、

冬瓜

、

红枣

、

枸杞

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼宰杀好后洗净，沥干水分后放入油锅里煎至两面金黄
步骤2/6 点击查看大图
将煎好的鱼放入砂锅内，加入冷水，烧开后放入葱段，红枣，枸杞，倒入少许料酒，小火慢炖半小时
步骤3/6 点击查看大图
冬瓜切片
步骤4/6 点击查看大图
竹荪泡发后洗净
步骤5/6 点击查看大图
加入切好的冬瓜以及泡发好的竹荪继续慢炖半小时
最后一步点击查看大图
最后加入盐慢炖一会儿后加入少许鸡精调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-16

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