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彩色小圆子的做法

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彩色小圆子

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我们家的姐姐从小就特别挑食，外形不好看的直接忽略，也正是如此才锻炼出超人妈妈无不能的潜力吧！夏天一到姐姐就胃口差，饭也不爱吃了，这不只能又做了点有颜色的，让她耳目一新，立马光盘了，不过圆子是糯米制做的大人小孩都不宜多吃哟！”

食材清单加入采购清单

糯米粉 240克

、

红薯 50克

、

红曲粉 0.5克

、

蝶豆花 3克

、

细砂糖 30克

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料（蝶豆花用热水提前浸泡）
步骤2/13 点击查看大图
取80克糯米粉加红曲，加白糖10克拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
加入适量的热水
步骤4/13 点击查看大图
和成软硬适度的红色面团
步骤5/13 点击查看大图
80克面粉加10克细砂糖，加适量蝶豆花水
步骤6/13 点击查看大图
揉成蓝色面团
步骤7/13 点击查看大图
80克面粉加10克细砂糖加蒸熟压碎的红薯和成黄色面团
步骤8/13 点击查看大图
三色面团全部做好
步骤9/13 点击查看大图
分别撮成长条
步骤10/13 点击查看大图
切成等大的小段
步骤11/13 点击查看大图
撮成小圆团
步骤12/13 点击查看大图
烧锅沸水，下入小圆子
最后一步点击查看大图
待水再次滚沸，圆子浮起，即可出锅

小贴士

做多的圆子放冰箱冷冻，随吃随取

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-15

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