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秋天不能错过的【自制韭菜花酱】

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麦可安

只有在秋季8、9月份才可以买到新鲜的韭菜花，所以一定不要错过了做韭菜花酱的最佳时间哦。韭菜花酱的吃法较多，早餐拌豆腐脑、抹煎饼、蘸馒头、涮羊肉等，不管怎么吃都是绝配哦。 记得自己第一次吃就是去东北的朋友吃，那时候是第一次品尝到韭菜花酱也是第一次听到这个名字，只是这一次就忘不了啦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
韭菜花 适量
、
鲜花椒 少许
、
盐 适量
、
味精 适量
、
高度白酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1、 这里加了鲜花椒，因为喜欢那个味道，不喜欢吃或者买不到的可以不加。 2、 吃不完的记得放冰箱冷藏储存哦。 3、 盐的用量自己掌握，个人口味有轻重。 4、 不要放太多的调料，韭菜花酱有自己独特的香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-15

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