红烧鳗鱼
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步骤1/6
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选择一条1斤左右的鳗鱼
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步骤2/6
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鳗鱼起骨,肉切片
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步骤3/6
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蒜头、辣椒、姜、香菜、生抽加入,腌制一个小时
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步骤4/6
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腌制好后锅热油,将鳗鱼一块块加入,煎至金黄后加入温水没过鳗鱼盖盖子焖至收汁
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步骤5/6
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将剩余汤汁加入少许糖和水淀粉勾芡到起泡
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最后一步
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淋上酱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-15
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