青辣椒酱
婆婆做的这个是特别下饭,哈哈,爱吃的人,一次可以吃半瓶。我也学着做一些,剁辣椒的时候,一定要记得带手套,必须的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
辣椒多洗几次,晾干水分。
-
步骤2/10
点击查看大图
开始切辣椒,必须带手套,别问我为什么。
-
步骤3/10
点击查看大图
辣椒剁好了,很费力。加两勺盐,腌30分钟以上,腌出水的话,把水分沥掉。
-
步骤4/10
点击查看大图
差不多吃米饭的小碗,半碗醋。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入锅中,煮沸,晾凉。
-
步骤6/10
点击查看大图
蒜切片,准备点花椒。
-
步骤7/10
点击查看大图
多来点油,油热后,先炸花椒,小火炸至变黑捞出。
-
步骤8/10
点击查看大图
下入蒜片,炸至微焦即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
连油带蒜一起倒入剁好的辣椒,把醋也倒入,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
盖盖,先在室温下放3天腌一下,就可以装瓶放冰箱了。配面条吃,简直不要太爽。
辣椒一定洗干净,晾干,不能有水分。油多一些,也是为了延长储存时间。一定先在室温下,放几天,再放入冰箱,这样才入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-15
青辣椒酱的相关分类
青辣椒酱的相关推荐
-
青辣椒酱
93090人看过 -
凉拌青辣椒
196112人看过 -
青辣椒酱
75146人看过 -
青辣椒酱
50068人看过 -
自制油辣椒酱
6412737人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53803415人看过 -
自制辣椒酱
30042人看过 -
炸茄盒
10455664人看过 -
辣椒酱
522216人看过 -
青辣椒酱
68607人看过 -
#夏日吃货嘉年华#大人小孩夏日都爱的~柠檬鸡爪
197501人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4911455人看过