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家常小馄炖的做法

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家常小馄炖

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上班太忙，没空做饭，趁周末囤点儿余粮

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牛肉一块儿

、

姜少量

、

鹌鹑蛋 4个

、

胡椒粉适量

、

糖少量

、

盐少量

、

生抽两勺

、

猪肉一块儿

、

各类菌菇适量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉和牛肉都用水泡俩小时，去血水的
步骤2/4 点击查看大图
菌菇剁成小粒备用
步骤3/4 点击查看大图
1.猪肉和牛肉分别加一小块生姜剁碎，（剁的时候尽量时间长点儿。我喜欢自己剁馅儿，一个是干净些，另一个就是自己剁的馅儿有黏性）2.混入之前准备好的菌菇3.加盐、生抽、胡椒粉、白糖、料酒一点点，和生姜作用一样，去腥（我还加了点儿烤过的芝麻，很香）4.别忘了各加两个鹌鹑蛋
最后一步点击查看大图
放冰箱备着了！三角形是猪肉馅儿，长方形是牛肉馅儿，哈哈，自己吃馅儿就多一点，所以只能是这种形状啦！（回头下锅煮了再加图片）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-15

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