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金针菇肥牛卷―烧烤味的做法

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金针菇肥牛卷―烧烤味

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我这个菜谱，主要在于酱料的不同，网上看太多，大多是拿酱油之类做蘸料，可我独爱烧烤味呢~

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金针菇 200克

、

肥牛片 5片

、

蒜蓉酱适量

、

白糖 1小勺

、

孜然粉少量

、

芝麻孜然粒少许

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/4
金针菇洗净去根，分开，我没有过水焯熟。
步骤2/4
卷！肉别卷太厚，不容易熟。我是包住金针菇一圈半，就切断了。我买的肥牛片是鲜肉，每片能有10CM左右，所以我用了5片就够了。关于这个量，自己把握，材料多就多卷点吃，很随意啦~
步骤3/4
酱料制作。看自己卷了多少肉卷，取适量蒜蓉辣酱，放一小勺糖，孜然粉，孜然芝麻粒，酱油，搅拌均匀即可。
最后一步
放油煎熟，刷酱，洒芝麻孜然粒。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-15

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