番茄牛肉汤
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步骤1/8
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备菜
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步骤2/8
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将番茄切块,讲究一点的就焯熟了剥皮再切块
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步骤3/8
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清水烧开,牛肉卷焯一下,沥干备用
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步骤4/8
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火腿肠、胡萝卜切好备用
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步骤5/8
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热锅倒油,姜爆香,放入番茄翻炒
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步骤6/8
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加入清水大火煮开,小火慢炖
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步骤7/8
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加入胡萝卜、火腿肠、牛肉卷,并放入盐、少许白糖
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最后一步
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出锅
牛肉卷换成牛腩更好,我是偷懒,如果牛腩的话要焯熟后和番茄一起下锅炒,并要炖半小时以上。还可加入土豆等。想要汤浓稠一点、颜色好一点,还可以加入番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-15
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