干豆角红烧肉
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超爱干豆角每个月都会做个两到三次
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
干豆角
200克
、
冰糖
7粒
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
油
适量
、
盐
适量
、
五花肉
350克
、
姜
30克
、
大葱
一根
烹饪步骤
-
步骤1/3
干豆角用开发好待用,五花肉切成块状焯水待用。
-
步骤2/3
起锅煸炒五花肉煸炒出油到出待用,锅内留少许油放入冰糖炒糖色,糖色炒好加入热水水可以多加一点,然后放入五花肉,香料,葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,发好的干豆角改小火慢炖30分钟。
-
最后一步
30分钟后大火收汁收干汁点入点明油既可出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-14
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