手工芋圆(三味)
一直都没有更新食谱,今晚来一波
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步骤1/12
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准备食材(如上述)
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步骤2/12
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加入紫薯泥和木薯粉,紫薯泥已经加入白纱糖和奶粉。
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步骤3/12
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若感觉较湿,可以在紫薯团上挖个小洞再次加入少量木薯粉,直至稍微有点成型。
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步骤4/12
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颜色靓丽的紫薯团(近照),揉好放入容器,醒一下。
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步骤5/12
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重复加入白芋,加入木薯粉,揉捏,直至成型,放入容器。ps:这里画风清奇,只因为白色太显我手黄!
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步骤6/12
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重复步骤,加入红薯团(已加奶粉和糖),揉捏ing
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步骤7/12
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完成triple!
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步骤8/12
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案板上,放些木薯粉,以免粘粘。搓成条状,待切成小段。
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步骤9/12
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略微有点大,请忽视哦!等会急着休息啦!
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步骤10/12
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锅中加冷水,放入芋圆,稍微翻一下,以免粘锅哦!
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步骤11/12
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直至煮到完全漂浮于水面,捞出放入水中,用手捏一下,质感弹性,给满分
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最后一步
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捞出,放入碗中,加入牛奶或者糖水都可以完成咯!
耐心加多练习
若面团太硬,可以加一些冷水,不用热水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-14
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