焖烧罐版鱼泥番茄豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质,其中谷氨酸含量丰富,它是大脑赖以活动的重要物质,宝宝常吃有利于大脑发育。鲤鱼碘的含量较高,能够促进宝宝神经系统的发育。此外,鲤鱼中含有维生素A、E等,对宝宝视网膜的发育很有益处。这道辅食采用焖烧的方式把鲤鱼、番茄和豆腐结合在一起焖至软烂,适合宝宝吞咽。 用焖烧罐焖烧,不用随时关注灶台上的火,用剩余的时间看护宝宝,省事又省心。这个焖烧罐造型超可爱,宝宝抱着都爱不释手呢~
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步骤1/13
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膳魔师焖烧罐TCLC-420,呆萌的外形,清新靓丽的芒果色,附带一个高颜值的收纳袋和一把可折叠的汤勺,是辣妈们的萌萌随身新鲜好伴侣!
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步骤2/13
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准备好食材,鲤鱼治净取肉,剔除鱼刺;葱姜蒜洗净切末;番茄洗净。
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步骤3/13
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番茄顶部切'十'字刀口,放入沸水中烫一下,方便把皮去掉。
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步骤4/13
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把番茄(半个)、南豆腐、鲤鱼肉分别切成小丁备用。
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步骤5/13
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清水烧至沸腾。
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步骤6/13
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将鱼肉和豆腐放进焖烧罐,焖烧罐倒入100度的开水,拧紧盖子,预热1分钟,
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步骤7/13
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把焖烧罐中的水倒出,鱼肉丁和豆腐丁留在焖烧罐里。
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步骤8/13
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将番茄丁、番茄酱、姜末、蒜末倒入焖烧罐,再次注入100度的沸水,搅拌,之后拧紧杯盖。
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步骤9/13
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焖制3个小时左右即可。
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步骤10/13
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快焖好前3~5分钟加入葱花,防止焖太久变黄,因为番茄酱有咸味,盐也可以不放,一样美味,大一点的宝宝吃可以加适量宝宝盐调味。
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步骤11/13
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因为已经焖的很烂了,1~3岁的宝宝可以直接吃,如果是8~12个月的宝宝吃,可以用勺子碾成泥后再喂。
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
鲤鱼要选鱼肚子上的肉,那里只有大刺,然后用刀拍,把鱼肉拍松了把大刺拔出来就行了。给宝宝吃鱼一定要注意,不要把暗刺留在辅食里,避免宝宝吞食发生危险。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-14
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