消除痛经补气补血阿胶糕
每一年,到了秋冬,我都会吃4-6个月的阿胶,不是矫情,也不是富有,而是阿胶确实治愈了我痛经的问题,它有补肾,养血,益气的功效。阿胶的好处小伙伴们可以去度娘看看,咱就不多说,现在主要想分享它的做法,让注重养身和考究食材的亲们都能自己做起来。
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步骤1/8
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准备一个不粘锅和一个木头锅铲将黄酒和阿胶片一起放入锅里,充分浸泡洋化时间在24H左右。黄酒可以去掉阿胶的腥味,还可以防腐哦
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步骤2/8
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将浸泡好的一锅阿胶放到灶台上,小火熬制,翻动均匀,不要糊掉锅底。熬制时间根据每家小火程度,大概在1-1.5小时左右。直到搅拌的力量明显变大,就可以放入辅料。
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步骤3/8
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辅料倒入的速度及搅拌的速度要快,越慢越难搅拌均匀。本步骤的重点,拿出你的洪荒之力,搅拌均匀。
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步骤4/8
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趁热盛模如果没有专用的模具,拿出你的锅碗瓢盆,总之干净能装就行。这个过程,需要用筷子帮忙,很多丝,丝越多,证明你做的越好。看看我做的,丝晶莹剔透,满满的胶原蛋白。
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步骤5/8
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冷却通常冷却8H就可以了。如果你不将就看相,也可以搓成'羊屎蛋'。
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步骤6/8
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切片用刀先切条,在切片。这个步骤很简单,没有特别要交代的哦
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步骤7/8
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裹上糯米纸,装袋即可。是不是也很简单呢。喜欢的小伙伴可以加我微信yinhuayuejh相互交流更多的养生食品做法
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最后一步
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熬制时,先开大火,煮沸腾后改小火,并倒入冰糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-14
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