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入门菜宴客菜豉油皇煎虾的做法

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入门菜宴客菜豉油皇煎虾

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豉油皇煎虾，只需要用酱油、糖和绍酒调味提鲜，几分钟就可以上桌。虽然材料和做法简单，但却是一道体面兼上档次的宴客菜式。

食材清单加入采购清单

海虾 200g

、

生姜 10g

、

葱 2根

、

绍酒 8ml

、

生抽 15ml

、

老抽 3ml

、

白糖 8g

、

香油 3ml

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
海虾剪去尖刺和虾爪，抽出虾肠
步骤2/11 点击查看大图
洗净后用厨房纸吸干水分，备用
步骤3/11 点击查看大图
生姜剁碎，葱切葱花，备用
步骤4/11 点击查看大图
用一小碗，将生抽、老抽和白糖拌匀成调味酱，备用
步骤5/11 点击查看大图
起锅注入少许食用油，放入海虾用中火煎至两面熟透，呈金黄色
步骤6/11 点击查看大图
放入生姜和葱拌炒
步骤7/11 点击查看大图
加入绍酒
步骤8/11 点击查看大图
加入调味酱炒至收汁
步骤9/11 点击查看大图
加入香油略炒即可
步骤10/11 点击查看大图
简单易做的豉油皇煎虾
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与小酒更搭配呵

小贴士

1.材料份量：1-2人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-14

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