麻婆豆腐
浏览 53168 · 收藏 711 · 学做 1
麻婆豆腐,经典川菜,麻辣鲜香,绝对算得上国民下饭菜,口感独特,让米饭遭了殃的经典下饭菜,大家一定要试试。 关于油的选择,我用的是品质很好的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油。我家一直有吃菜籽油的习惯,而这个油它精选优质菜籽,榨油后,油质地金黄透亮,色泽好,保留了地道菜油原香和营养,少油烟。油里添加了维生素A,是人体必备的营养素之一,有助于维持暗视力,有助于维持皮肤和粘膜的健康。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
卤水豆腐
1块
、
猪肉末
100g
、
大蒜
2瓣
、
姜
1小块
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
白胡椒粉
适量
、
生抽
1勺
、
料酒
1瓶盖
、
香葱
1根
、
花椒
1小把
、
金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材,油选用的是金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,色泽透亮,做出来的菜色香味俱全。
-
步骤2/10
点击查看大图
豆腐切小块,烧一锅水加一点盐,倒进去豆腐块焯水2分钟,这样可以去除豆腥味。
-
步骤3/10
点击查看大图
猪肉末里面加料酒和生抽搅拌均匀,腌制5分钟。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-09-13
换个做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
西红柿鸡蛋汤
11241307人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#腰果西芹
48876人看过 -
感冒就吃这道甜品,别再丢了,这是个宝,柑橘饼,瘦肉汤
82220人看过 -
红烧冬瓜
6153853人看过 -
莲藕排骨汤
1676534人看过 -
#时令蔬菜最养人#西芹炒虾仁
15001人看过 -
椒盐蒜香排骨
1087564人看过 -
酸辣汤
11296872人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18060070人看过 -
#中秋节还可以这么过#加拿大北极虾生虾菌菇豆腐汤
156739人看过 -
西红柿鸡蛋汤
7724人看过 -
红烧牛肉汤
677047人看过