番茄沙丁鱼意面
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今天来给大家带来一道浓郁的意面! 这是西西里岛,特别是在巴勒莫的传统料理:藏红花,葡萄干,小茴香等香料来调味,放入少许的咖喱粉更有异国风情。主要食材是沙丁鱼,沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分,药用价值非常高,堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。 介绍这么多,废话不多说!我们就来学一下这道简单的番茄沙丁鱼意面吧!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
意面
90g每人
、
茄汁沙丁鱼罐头
1罐
、
洋葱
1/2个
、
大蒜
1个
、
油浸凤尾鱼
1片
、
鸡汤
200ml
、
葡萄干
5g
、
松子
5g
、
小茴香
10g
、
藏红花
2g
、
橄榄油
10ml
、
面包糠
2大勺
、
欧芹碎
适量
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-09-13
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