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红烧大肠的做法

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红烧大肠

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猪大肠一斤

、

盐半勺

、

味精半勺

、

生抽两勺

、

老抽两勺

、

白糖一勺

、

生姜三片

、

蒜头三粒

烹饪步骤

步骤1/6
备料：熟大肠切段、笋切片、木耳油菜改刀、葱姜切小片、干辣椒切小块
步骤2/6
大肠过一下开水，放一点料酒，放入木耳、笋片后炒一下将水过滤掉盛出备用
步骤3/6
热油放入葱姜干辣椒爆香，加入一点料酒，将第三步中的配料加入翻炒
步骤4/6
加入酱油、老抽翻炒一下，加入少许水翻炒一下
步骤5/6
加一点糖炒一下
最后一步
放油菜炒一下，最后加入味精、淀粉水炒匀后出锅，出锅之前淋点油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-13

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