广式奶黄月饼
又到了一年一度的月饼季，各种馅儿的月饼做起来吧~广式的是经典，每年都是主流，今年毫不例外的继续做点广式的，加上不同的馅料，口味很丰富，也是蛮不错的。这款是奶黄馅的，我很喜欢。
-
步骤1/11
点击查看大图
转化糖浆中加入枧水和玉米油搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入面粉，用刮刀切拌成光滑面团
-
步骤3/11
点击查看大图
将面团盖上保鲜膜醒发半小时左右
-
步骤4/11
点击查看大图
将面团分成大概15g左右一个小球
-
步骤5/11
点击查看大图
将奶黄馅分成35g左右一个小球
-
步骤6/11
点击查看大图
将面团在手心压扁，放入馅儿，用虎口轻轻收口
-
步骤7/11
点击查看大图
将所有的月饼胚都这样包好
-
步骤8/11
点击查看大图
模具沾一层面粉，将月饼胚放入模具
-
步骤9/11
点击查看大图
选择自己喜欢的花片压出纹路即可
-
步骤10/11
点击查看大图
月饼进烤箱前轻轻喷上一层水，170度烘烤5分钟左右定型
-
最后一步
点击查看大图
取出刷上一层蛋液，续烘烤20分钟左右看月饼上色即可
1、烘烤时间和温度不要一成不变，要根据自己烤箱的脾气进行调整；
2、月饼馅可以根据自己的口味调整~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-13
广式奶黄月饼的其他做法
广式奶黄月饼的相关分类
广式奶黄月饼的相关推荐
-
只需3种食材，无奶无蛋素食小蛋糕
257066人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3446776人看过 -
自制豆皮辣条
7136人看过 -
#美味开学季#枣泥馅月饼
132471人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蜜汁烤鸡
192793人看过 -
蝴蝶酥
84515人看过 -
腐竹制辣条
81617人看过 -
清明食薄饼｜饺子皮版卷饼
49127人看过 -
家庭版简易烤鸡#打工人的健康餐#
166022人看过 -
恰巴塔扭扭棒
42837人看过 -
冰糖葫芦+山楂雪球
951414人看过 -
草莓味月饼，中秋节一起吃兔兔
394785人看过
