炒螺蛳
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老公吃药不能吃辣,又想吃螺蛳,就这样炒了几次,发现很鲜。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗干净,准备好配料
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步骤2/4
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姜切末,葱切沫,三根小葱打结
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步骤3/4
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锅热放油,放入螺蛳翻炒,滴点料酒,翻炒,放生抽,糖,盐调味放水,没过螺蛳,加入小葱结,放入调料(我用调料包装起来的),大火烧开,水开后煮一会儿(视放水多少)
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最后一步
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最后关火,放入小葱翻炒出锅,要留汤,会很鲜。
小贴士
一定加水漫过螺蛳,要不然螺蛳会老,最后也要留汤,会鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-12
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