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土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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牛肉 500g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

小米椒 2个

、

姜 1块

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

盐 3g

、

冰糖 3颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱姜辣椒洗净切好
步骤2/3 点击查看大图
牛肉切块，可以比我这个稍微切大点
最后一步点击查看大图
锅里冷水放入牛肉料酒焯水，捞上来洗净备用，两个土豆一个胡萝卜切块，油锅烧热把葱姜辣椒炒出味，加入焯好的牛肉，加生抽老抽，加水漫过牛肉，炖的差不多之后加入土豆胡萝卜，过10分钟左右，加三块冰糖，一点盐，出锅～很多照片没拍……

小贴士

肉块切大点，土豆块切小点，焯水记得加料酒去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-12

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