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西红柿豆腐汤的做法

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西红柿豆腐汤

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西红柿豆腐汤材料做法都蛮简单，主材料就是西红柿和豆腐。酸酸甜甜的西红柿配上嫩滑的豆腐，非常适合逐渐转凉的季节，而且营养价值非常高哦！

食材清单加入采购清单

番茄 2个

、

内酯豆腐 200克

、

鸡蛋一个

、

水淀粉 10克

、

甜玉米 50克

、

盐一小勺

、

油一小勺

、

糖一小勺

、

葱末适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西红柿洗净从顶部用刀划十字。
步骤2/10 点击查看大图
水烧开，淋在西红柿上面，稍微泡两三分钟。
步骤3/10 点击查看大图
开水烫过的西红柿很轻松就能去皮。
步骤4/10 点击查看大图
去皮后的西红柿切小块
步骤5/10 点击查看大图
锅烧热倒入玉米油，倒入西红柿，把西红柿炒出红油，加入适量清水（大概是西红柿的三倍）盖上锅盖。
步骤6/10 点击查看大图
煮到有些浓稠时加入甜玉米，继续盖锅盖。
步骤7/10 点击查看大图
鸡蛋打撒，水淀粉先倒入锅里，倒的同时不停搅拌，这时倒入鸡蛋，盖上锅盖。
步骤8/10 点击查看大图
豆腐切小块，等水再次烧开时把豆腐倒入锅里，继续盖上锅盖。
步骤9/10 点击查看大图
5-8分钟后加入白糖，盐调味（喜欢放鸡精的也在这时候适当放点）。
最后一步点击查看大图
出锅前撒上葱花，关火。

小贴士

糖，盐的份量请根据个人口味适当增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-12

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