小白菜肉丸子汤
宝宝吃饭要有汤，又没有时间煲，肿么办，丸子汤可以搞定，配菜随意，什么都完美
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步骤1/4
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肉馅放入调料，鸡蛋，料酒，酱油（选择），蚝油，椒盐（觉得比胡椒粉方便实用），淀粉，葱末，姜末，可以在放胡萝卜末或者豆腐末都可以，放一点油拌匀
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步骤2/4
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锅内放入热水，滴一点油，放入盐（不喜欢炝锅的汤，可以根据喜好），开后，把丸子团入锅内（团不好可以用小勺把肉馅一些到手上，用勺子帮着团圆）
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步骤3/4
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肉丸子浮起，锅开，撇净沫沫，放入小白菜（冬瓜，菠菜，老黄瓜等等）放入椒盐，大喜大牛肉粉（个人比较喜欢用这个替代味素），开锅，最放入香菜
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最后一步
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出锅
喜欢辣一点可以放入适量辣椒油，不提倡辣椒粉，口感不同，也可以切一点青椒圈与配菜一起放入。肉馅最好是现搅的，买的肉馅很可能是坏的，我就买过两次，好伤心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-11
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