是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

盐水鸭冬瓜汤的做法

点击查看大图

盐水鸭冬瓜汤

浏览 7.3万 · 收藏 297

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在南京大排档吃了一次，味道好销魂。鲜香清淡，特别适合秋天有点燥的天气。立马去买了章云的盐水鸭，嗯，神马秘方都不需要了，不买其他牌子鸭子就对了：）

食材清单加入采购清单

冬瓜一块

、

水适量

、

盐水鸭适量

、

葱适量

、

盐适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买对鸭子就成功了。斩大块炖汤比较好，忘跟男人说了，直接斩这样回来了，不适合炖太久。大块可以炖老火
步骤2/5 点击查看大图
鸭子加水，几片姜，适量葱，大火烧开，转小火。期间有浮沫，随手撇去。炖约40分钟
步骤3/5 点击查看大图
期间准备冬瓜，去皮切块
步骤4/5 点击查看大图
鸭子汤奶白色最好。加冬瓜。大火烧开转小火
最后一步点击查看大图
出锅前尝尝咸淡，不够加盐。盛出时洒适量葱花，再浇一勺汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-11

换个做法

盐水鸭冬瓜汤的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

盐水鸭冬瓜汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许