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喝几杯自己泡的水果酒，这个夏天才算没白过

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食材清单加入采购清单

柠檬适量

、

蓝莓适量

、

草莓适量

、

杨桃适量

、

车厘子适量

、

冰糖适量

、

伏特加适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我们把水果先清洗一遍
步骤2/9 点击查看大图
在洗柠檬的时候，放入少量的盐，对柠檬进行搓洗，可以将柠檬表面的蜡洗掉
步骤3/9 点击查看大图
洗完了之后把水果都切成块
步骤4/9 点击查看大图
用高度酒先把罐子消毒一遍
步骤5/9 点击查看大图
我是分为自然发酵和用高度酒浸泡两种方法自然发酵法：我这里把草莓、车厘子和蓝莓用作做自然发酵，先把他们用高度酒先浸泡五分钟，充分杀菌，然后将酒过滤出来，留出泡好的水果
步骤6/9 点击查看大图
按照一层冰糖一层水果的方式进行堆放，一直堆满
步骤7/9 点击查看大图
高度酒浸泡法：我们把准备好的水果也按照一层水果一层冰糖的方法去堆放接着我们倒入伏特加，一直倒满，没过水果和冰糖
步骤8/9 点击查看大图
装好的水果酒，密封保存一个月就可以饮用
最后一步点击查看大图
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步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2018-09-11

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