水煮肉片
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食材清单
加入采购清单
猪里脊肉
400克
、
金针菇
50克
、
黄豆芽
50克
、
葱姜
适量
、
蒜瓣
6个
、
火锅底料
40克
、
郫县豆瓣酱
40克
、
料酒
20毫升
、
酱油
25毫升
、
糖
3克
、
干辣椒
4个
、
花椒
5克
、
淀粉
5克
、
鸡蛋清
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
菜洗净,切好
-
步骤2/5
点击查看大图
起油锅,放花椒,辣椒茴香,豆瓣,火锅底料,翻炒后放入水……放蚝油,鸡精,盐
-
步骤3/5
水滚后把金针菇,血条,豆芽,油麦煮后捞出,放碗底
-
步骤4/5
然后把肉片挨个放入滚水中煮熟后,连汤一起放入碗中,上面放上辣椒,葱姜蒜末,芝麻
-
最后一步
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起锅,放入油,油熟后,浇到晚上的辣椒上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-11
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