香酥花生米
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《本经逢原》中说:“长生果,可健脾胃,饮食难消者宜之。”按书中所说,花生的香味,能够补脾润肺,是上好的补品。用来炒食,香味扑鼻,还不会上火。 花生中含有蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养成分,还含有8种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸,它丰富的营养有促进脑细胞发育,增强记忆的作用。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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适量花生米装盘。
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步骤2/5
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淀粉加入鸡蛋、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
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步骤3/5
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倒入花生米中搅拌。
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步骤4/5
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锅中放油,小火炸至金黄色即可。
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最后一步
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香酥可口,很好吃。传统甜味口感有点腻,也不利健康,这种刚刚好!
小贴士
切忌少放盐,太咸不利于健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-11
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