是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

【酿茄子】秋天的茄子，和肉一起烧最合适！

浏览 328.0万 · 收藏 1.3万 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

正可谓“无菜不能酿”。经典的煎酿三宝中，台台已经教过大家酿豆腐、酿苦瓜的做法，今天就请纳米老师来说一说剩下这一宝：酿茄子。不仅可以用虾茸和纯肉馅两种内馅，做法也有两种，蒸酿茄子清淡爽口，煎酿茄子入味鲜香，总有一款是你的爱！
食材清单 加入采购清单
蒸酿茄子：
、
茄子 1根
、
虾仁 200克
、
肥膘 50克
、
蛋清 10克
、
干淀粉 适量
、
水淀粉 20克
、
白胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
葱 适量
、
煎酿茄子：
、
茄子 1根
、
肉糜 250克
、
鸡蛋 1个
、
葱姜水 200毫升
、
蚝油 15克
、
老抽 适量
、
干淀粉 适量
、
水淀粉 10克
、
青红椒碎 适量
、
胡椒粉 适量
、
盐 3克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-11

换个做法

酿茄子的其他做法

酿茄子的相关分类

八宝饭 棒棒糖 年夜饭 雪花酥 帝王蟹 烤羊排 更多

酿茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许