宝宝辅食-VC含量是苹果的60倍,缓解宝宝肺热咳嗽,香香甜甜
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
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步骤1/18
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准备食材:宝宝粥米20克、白藜麦10克、南瓜20克、冬枣一个、梨30克。
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步骤2/18
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把藜麦浸泡两个小时。PS:浸泡藜麦是为了把藜麦的小芽泡出,这样它的营养活性。浸泡好一定要洗几次,这样能更好的去除涩味。如果要做早餐的话,可以前一晚就浸泡好,记得放进冰箱里冷藏,防止藜麦发酵。
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步骤3/18
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把宝宝粥米淘洗干净,泡10分钟。
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步骤4/18
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把南瓜切成小块,放入蒸锅蒸15-20分钟,蒸至南瓜绵软。
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步骤5/18
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把蒸好的南瓜块放入筛网中,用勺子背部碾压。
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步骤6/18
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透过滤网的就是很细腻的南瓜泥了。
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步骤7/18
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把雪梨削皮,切成小块。PS:雪梨要切成适合宝宝咀嚼的块状,切的块小一些,雪梨的甜味也能更快的融在粥里。
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步骤8/18
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把冬枣削皮,切成小碎末。PS:冬枣的枣皮比较硬,给小宝宝吃要去皮哦~切成小碎末,宝宝也容易咀嚼。
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步骤9/18
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往冷水锅中倒入泡好洗净的宝宝粥米。
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步骤10/18
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再加入泡好洗净的藜麦。
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步骤11/18
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大火将水烧开后,转小火,将粥熬煮15分钟。PS:要用勺子偶尔搅拌一下,避免糊锅底。
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步骤12/18
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等到粥煮熟了,在锅中倒入南瓜泥。
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步骤13/18
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用勺子把南瓜泥搅拌开。
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步骤14/18
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在粥里倒入已切好的雪梨小块。
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步骤15/18
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再倒入已切好的冬枣碎末。
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步骤16/18
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多搅拌几次,让雪梨和冬枣的味道充分融合在粥中。
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步骤17/18
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当把粥熬煮到有些粘稠的状态,雪梨和冬枣甜香的气味占据了整个屋子,很好闻的呢~
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最后一步
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清甜的冬枣加上晶莹剔透的雪梨,还有香甜的南瓜粥底,这么小清新的一碗粥,为这碗藜麦粥增添了美味与颜值。不仅宝宝可以吃,大人也应该吃一碗。多做一些,全家老少都喝上一碗。
冬枣和雪梨要在藜麦粥煮熟后加入哦,煮1-2分钟就可以关火了。这样做可以使水果中含有的营养物质不会因长时间的蒸煮分解掉,更好的保存了水果本身的营养成分。在粥中加入一颗冬枣就可以了,宝妈不要多放哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-11
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