四川杂酱面臊子
浏览 353835 · 收藏 1267
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉剁碎
500克
、
料酒
3汤匙
、
蒜瓣
4个
、
生姜
3片
、
生抽
1汤匙
、
甜面酱
40g
、
老抽
半汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
若有黄豆酱的话 可不加生抽老抽和蚝油
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
倒入油 烧热加入姜蒜碎末 稍微翻炒后加入肉糜炒制微微变色
-
步骤2/4
点击查看大图
加入葱末继续翻炒 然后加入料酒和甜面酱等调料翻炒至上色
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入清水 炖煮1-2个小时 中途翻炒避免粘锅 至水烧干 或炖煮一段时间后 大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
收汁成这种状态即可 密封罐可冷藏保存1个星期
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-10
换个做法
四川杂酱面臊子的其他做法
四川杂酱面臊子的相关分类
四川杂酱面臊子的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#超级有味的杂酱面
172385人看过 -
杂酱肉帽~云南杂酱米线的灵魂
1741573人看过 -
【家庭版】杂酱面
6145101人看过 -
下面好伴侣,炒臊子,杂酱
114539人看过 -
自做杂酱臊子
17699人看过 -
杂酱面
447340人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18191118人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1227123人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11496417人看过 -
麻辣鲜香!在家就能打卡成都最好吃的早餐【素椒杂酱面】!
434586人看过 -
独家记忆 | 家常杂酱面
752756人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11966028人看过