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麦当劳薯条馒头的做法

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麦当劳薯条馒头

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进入秋季天气变得干燥，孩子纯阳之体更容易上火，要少吃上火的食物，可是大多数孩子都难以抵御洋快餐的诱惑，薯条汉堡是他们的最爱，跟我做一个以假乱真的麦当劳薯条给孩子，比麦当劳的更有诱惑。

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

牛奶 55克

、

南瓜泥 65克

、

白砂糖 15克

、

酵母 2克

、

红色色素几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备两个干净的容器，分别放入100克的面粉，1克酵母粉，10克糖和5克糖。
步骤2/9 点击查看大图
一份加入纯牛奶，一份加入南瓜泥，南瓜本身有甜味，所以加南瓜泥这份面粉只加入了5克糖。南瓜是提前蒸熟的。
步骤3/9 点击查看大图
分别揉成一黄一白两个面团，面团的状态光滑细腻。往白色面团里挑一点点的红色食用色素，将面团揉成红色，盖上保险膜让面团发酵。
步骤4/9 点击查看大图
面团发酵至原来的两倍大即可，在砧板上撒少许干面粉，将发酵好的面团取出，再次揉成光滑均匀的面团。
步骤5/9 点击查看大图
将红色面团擀成长条状，厚度大约4毫米，用薯条模具压出造型。
步骤6/9 点击查看大图
黄色面团也擀成大约4毫米厚的长条，压出薯条的造型。
步骤7/9 点击查看大图
将红色面团对折，半包裹住黄色面团，做成薯条造型，侧面捏紧，用牙签扎一排孔洞更逼真，没有模具的可以切出长方形做薯条盒子，切面条状做薯条。
步骤8/9 点击查看大图
再切黄色的小细条做出M造型，贴在薯条包装上，盖上蒸笼盖子，二次发酵15分钟左右。
最后一步点击查看大图
冷水开火开始蒸，水开后蒸10分钟，然后关火，焖五分钟再打开盖子。超逼真的麦当劳薯条完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-10

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