紫薯酥皮小饼饼
-
步骤1/19
点击查看大图
将1中所有材料混合在一起搅拌均匀
-
步骤2/19
点击查看大图
和面形成光滑的水油面面团,盖上保鲜膜醒半小时。
-
步骤3/19
点击查看大图
将2中所有材料混合,制作油酥皮,如和面过程感觉面粉干列不聚拢,可适量稍加一些水不宜过多,少量!不然不起酥。
-
步骤4/19
点击查看大图
和好油酥皮盖上保鲜膜醒半个小时。
-
步骤5/19
点击查看大图
将油酥皮和水油皮揪成大小均匀的小圆团。油酥皮比水油皮圆团小。
-
步骤6/19
点击查看大图
紫薯上锅蒸熟捣碎,根据个人口味,如果不够甜可适量加白糖搅拌均匀。
-
步骤7/19
点击查看大图
油酥卷到水油皮里
-
步骤8/19
点击查看大图
像包饺子一样,捏紧两边,成树叶状。
-
步骤9/19
点击查看大图
顺着树叶擀平
-
步骤10/19
点击查看大图
卷起
-
步骤11/19
点击查看大图
捏紧封口。
-
步骤12/19
点击查看大图
竖起来向下摁实
-
步骤13/19
点击查看大图
擀成圆形
-
步骤14/19
点击查看大图
裹上紫薯馅,滚成圆形擀成小饼状
-
步骤15/19
点击查看大图
放烤盘,划上小口
-
步骤16/19
点击查看大图
涂蛋液,撒芝麻,烤箱180度预热十分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
180度上下火,20分钟出锅
-
步骤18/19
点击查看大图
紫薯酥皮老婆饼成功!
-
最后一步
点击查看大图
香甜酥脆,外酥里嫩~超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-09
紫薯酥皮小饼饼的其他做法
紫薯酥皮小饼饼的相关分类
紫薯酥皮小饼饼的相关推荐
-
清蒸蛏
97703人看过 -
腊八节,这个小菜一定要做!
207530人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28340183人看过 -
#我的女神“饭”儿#鲜捞春笋
123375人看过 -
#营养小食光#蒸竹节蛏
55156人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#竖蛏
122418人看过 -
插蛏蒸蛏汤
9738人看过 -
椒盐蛏
273249人看过 -
爆炒蛏王
103889人看过 -
盐焗蛏
137826人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸黄蛏
439081人看过 -
清蒸竹蛏王
155210人看过