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沙煲姜葱鸡的做法

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沙煲姜葱鸡

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中午吃鸡，大吉大利。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

姜 3片

、

料酒 15ml

、

生抽 20ml

、

盐 3g

、

麻油适量

、

清水适量

、

葱 3根

烹饪步骤

步骤1/4
鸡洗净，切块。
步骤2/4
放料酒，生抽，腌制半小时。料酒、生抽的量能涂满鸡肉表面即可。
步骤3/4
沙煲里放油，爆香姜片、葱段。放鸡肉，煎一下，待皮转色即可，放盐糖，中火慢煮20分钟即可。可适量加一些水（记得是开水，不然鸡肉会老）哈哈
最后一步
时间到，大火收汁，撒上葱花，淋一点芝麻香油。出锅，香喷喷到砂锅姜葱鸡就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-09

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