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童年土豆泥饼的做法

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童年土豆泥饼

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土豆一个

、

盐适量

、

胡萝卜半根

、

香葱 2根

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆切片上锅蒸
步骤2/12 点击查看大图
大约5-10分钟
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切小丁
步骤4/12 点击查看大图
香葱备齐
步骤5/12 点击查看大图
土豆蒸熟后用不锈钢勺压
步骤6/12 点击查看大图
压成相对细腻的土豆泥，拌入黄油
步骤7/12 点击查看大图
加入盐，土豆自带盐的口感，所以稍加一点
步骤8/12 点击查看大图
胡萝卜用开水汆烫
步骤9/12 点击查看大图
将香葱、胡萝卜丁拌入
步骤10/12 点击查看大图
拌好后搓成小圆
步骤11/12 点击查看大图
土豆泥里面有黄油，不用再加油。我前面失败了，因为加油.....
最后一步点击查看大图
电饼档预热好后小火，煎至两面金黄，土豆饼可以完全轻松拿起就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-09

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