童年土豆泥饼
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步骤1/12
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土豆切片上锅蒸
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步骤2/12
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大约5-10分钟
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步骤3/12
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胡萝卜切小丁
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步骤4/12
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香葱备齐
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步骤5/12
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土豆蒸熟后用不锈钢勺压
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步骤6/12
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压成相对细腻的土豆泥，拌入黄油
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步骤7/12
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加入盐，土豆自带盐的口感，所以稍加一点
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步骤8/12
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胡萝卜用开水汆烫
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步骤9/12
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将香葱、胡萝卜丁拌入
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步骤10/12
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拌好后搓成小圆
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步骤11/12
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土豆泥里面有黄油，不用再加油。我前面失败了，因为加油.....
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最后一步
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电饼档预热好后小火，煎至两面金黄，土豆饼可以完全轻松拿起就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-09
土豆泥饼的其他做法
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