八珍黄梅风味烤鸡腿
烤鸡腿是我家宝贝最爱吃的美食之一。今天我用八珍黄梅风味调味酱做出来的烤鸡腿,甜甜的带着微酸,特别的开胃,我家三个宝贝吃了好几个呢!还说妈妈做的太少了,没有吃过瘾。让我第二天再继续给他做了吃。八珍黄梅风味烤鸡腿,每个孩子的最爱,难以抵挡的诱惑。
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鸡腿解冻后,清洗干净,放在清水中浸泡10分钟,把里面的血水浸泡出来。
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清洗好的鸡腿,用刀把两面都斜划两刀,以便腌制的时候,更好的入味儿。
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鸡腿里加入葱段,姜片,一勺盐,一勺蚝油,两勺生抽,两勺料酒,一勺糖翻拌均匀,用保鲜膜密封,放在冰箱冷藏半天。
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取一个深烤盘,铺上一层油纸(或锡纸),把腌制好的鸡腿放在烤盘里。
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再在上面盖一层锡纸。(以免烤鸡腿的时候,油溅出来,弄脏烤箱。)
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放入提前预热好的烤箱,上下火200度烤60分钟。(烤箱上下火预热10分钟即可。)
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准备好今天的秘密武器:八珍黄梅风味调味酱。酸酸甜甜的很开胃哦!
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时间到了取出来,均匀的在鸡腿上刷一层八珍黄梅风味调味酱。
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再次放入烤箱烤20分钟即可。
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最后一步
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鸡腿最好提前一晚上腌制好,会更加入味儿哦!烤箱温度和时间仅供参考,以自家烤箱脾气调整哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-08
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