泡菜
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去重庆旅游,吃了哪里的酸萝卜老鸭汤,感觉很美味,决定淹酸萝卜,酸豆角,酸黄瓜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗两边,撒盐杀水。晾干
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步骤2/5
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洗两边,剪去把,杀水晾干
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步骤3/5
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洗干净,撒盐,杀水,晾干
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步骤4/5
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洗净,去皮,切段,杀水,晾干。
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最后一步
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一层层放到桶内 ,底层豆角,黄瓜,白萝卜,辣椒,蒜子,姜放表面,把用花椒,盐,煮好的水晾晾倒入桶内知道瞒过菜,最后密封,21天以后就可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-08
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