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海鲜披萨（附详细的披萨胚做法）的做法

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海鲜披萨（附详细的披萨胚做法）

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高筋面粉 500克

、

牛奶 250克

、

酵母 8克

、

盐 5克

、

黄油 30克

、

温水 30克

、

细砂糖 40克

、

海鲜适量

、

马苏里拉芝士 300克

、

彩椒适量

、

披萨酱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备一小碗温水（不要超30度），将酵母放入温水中，静置10分钟
步骤2/19 点击查看大图
黄油融化
步骤3/19 点击查看大图
牛奶放入面包机桶内，盐、糖分开放
步骤4/19 点击查看大图
放入所有的披萨皮材料，最后放入酵母水
步骤5/19 点击查看大图
启动和面程序，时间设置为10分钟
步骤6/19 点击查看大图
程序结束后放入黄油，时间再设置10分钟
步骤7/19 点击查看大图
揉好面后取出面团，整圆放入面包机桶，进行一发，发酵至2倍大
步骤8/19 点击查看大图
发酵好的面团分为4小份
步骤9/19 点击查看大图
取一小份面团，擀成大概25里面的圆片
步骤10/19 点击查看大图
用叉子在上面随意的扎小孔
步骤11/19 点击查看大图
做好所有的饼皮，每一个中间用油纸分隔（可以放入冰箱冷冻，想吃时直接取出烘烤即可）
步骤12/19 点击查看大图
从冰箱取出饼皮，放上烤盘，抹上披萨酱，放上马苏里拉芝士碎
步骤13/19 点击查看大图
摆放上自己喜欢的海鲜
步骤14/19 点击查看大图
再次洒上马苏里拉芝士碎
步骤15/19 点击查看大图
东菱烤箱设置3披萨功能，系统直接设置好时间和温度，按启动开始烘烤
步骤16/19 点击查看大图
放入披萨，直至芝士碎变为金黄（可再设置多几分钟）
步骤17/19 点击查看大图
开吃了
步骤18/19 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-07

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