水果磨牙棒 宝宝辅食食谱
“参考月龄:10个月以上 其实很多姐妹们对磨牙棒都不陌生,即使没做过,肯定也买过。君君刚好这里有个方子,无油无糖版水果磨牙棒,颜值超高,做出来发到朋友圈,绝对炸了! 颜色就完全可以让宝宝欲罢不能,而且它的过程相对简单,再加上是麻麻亲手自制安全又健康。 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”
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参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:低筋面粉150克、奶粉15克、蛋黄1个、红心火龙果50克、牛油果30克操作时间:45钟难度分析:初级火龙果过滤出25克汁,牛油果去皮捣成泥。
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分别加入50克低筋粉,用筷子搅拌成絮状。
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揉成光滑面团。揉好的面团是比较干的,因为面粉的吸水性有差异,所以妞们在这一步可以酌情调整一下面粉的用量,以保证既能成团,又不会太湿。
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面团盖上保鲜膜,静置15分钟。
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剩余50克低筋面粉中加入奶粉、蛋黄。
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加入10克清水,搅拌成絮状。奶粉+清水可以直接用纯牛奶来代替哈~
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接着用手揉,最终让面团成为一个比较干,不粘手,但能揉成光滑面团的状态。
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盖上保鲜膜,继续静置15分钟。
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步骤9/15
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三个颜色面团分别取出,擀成薄片。擀的时候尽量保持厚度一致,这样颜值才会更高。
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三个颜色面片叠加起来,切成长条,盖上保鲜膜,静置15分钟。我做的比较长,可以给宝宝再切短一点6厘米左右最合适了~
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两手提起饼干生坯,反方向拧几圈成螺旋形,磨牙棒的雏形就搞定啦!姐妹们这里需要注意一下,一定不要拧得太用力,轻轻地拧出螺旋状就可以啦。
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步骤12/15
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把拧好的磨牙棒,放在铺好油纸的烤盘中。三种颜色的面团,叠起来的顺序不一样,可以变换不同的花色哦~我做了两种花色的。
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步骤13/15
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烤箱调至160度25分钟。
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烤盘放入预热好的烤箱中。我家小粉是自动预热的,如果姐妹们家里用的普通烤箱的话,要先预热5-10分钟。每款烤箱的'脾气'不大一样,所以在烤的时候需要仔细观察,随时调整下温度。如果烤完后饼干外面脆硬,里面还是软的,说明没有烤透,可以低温再烘烤几分钟。
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最后一步
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一次吃不完可以放在饼干罐里密封保存一个星期,记得放在避光通风处哦!
君君小提示:
1. 这个零食本身就是硬性饼干哈(划重点)给宝宝磨牙用的,放一天后会变得脆一点。
2. 一定一定要注意!宝宝食用磨牙棒的时候要坐着,避免噎着,大人也一定要看着!!!
3. 磨牙棒是一定要用烤箱的,没有烤箱的麻麻可以试试,食谱推荐的几款哄娃小零食哦~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-07
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