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蟹粉鲜肉月饼

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蓝纹乳酪

时至秋季，湖蟹也上市了，家人喜欢吃一些咸鲜的小食，所以用蟹粉和鲜肉做来馅料，外皮是酥松的苏式月饼皮儿，鲜味十足，绝对人见人爱的小食！
食材清单 加入采购清单
蟹粉鲜肉馅料：
、
蟹粉（秃黄油） 50g
、
鲜肉糜 300g
、
葱花 1勺
、
生姜末 1/3勺
、
料酒 1勺
、
酱油 1/2勺
、
白糖 1/2勺
、
盐 1/3勺
、
水油皮：
、
中筋面粉 150g
、
盐 3g
、
白糖 20g
、
清水 100g
、
猪油 45g
、
油酥：
、
低筋面粉 150g
、
猪油 75g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-07

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