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电饭锅蜜汁鸡腿饭

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遇上不想做饭的时候，一口电饭煲真的能解决许多问题，比如今天要和大家分享的美食，就完全免去了煎炒的麻烦，把腌制好的鸡腿连同各式蔬菜一起倒入电饭煲，饭煮好的同时，配菜也都搞定了，省时省力，并且比单调的白米饭好吃太多了！

食材清单加入采购清单

鸡腿 2只

、

大米 200g

、

南瓜 80g

、

海鲜菇（蟹味菇） 50g

、

杏鲍菇 50g

、

枫糖浆（或蜂蜜） 5g

、

老抽 3g

、

盐 2g

、

生姜丝 2g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
用小叉子在洗净的鸡腿肉上扎出小孔，便于入味。
步骤2/14 点击查看大图
加入生姜丝和老抽，抓匀。
步骤3/14 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上入味。
步骤4/14 点击查看大图
把杏鲍菇切成薄片。杏鲍菇、海鲜菇等菌菇，既能给菜肴增添鲜味，同时还能吸收肉类中的油脂，和鸡腿肉一起烹饪特别合适。
步骤5/14 点击查看大图
海鲜菇（蟹味菇）切小段。
步骤6/14 点击查看大图
南瓜洗净去皮去瓤，切成小丁。
步骤7/14 点击查看大图
电饭煲按照正常煮饭的米水量加入大米和清水。
步骤8/14 点击查看大图
加入南瓜丁。
步骤9/14 点击查看大图
再铺上菌菇。
步骤10/14 点击查看大图
两只大鸡腿码入，刷一层枫糖浆或者蜂蜜增加鲜甜度。
步骤11/14 点击查看大图
按下煮饭模式，接下来就是等待米饭煮熟咯~
步骤12/14 点击查看大图
饭煮好后，先把鸡腿夹出来。
步骤13/14 点击查看大图
加入盐后，用饭勺拌匀。
最后一步点击查看大图
装碗，加上大鸡腿，就可以开吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-07

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