蔓越莓饼干
蔓越莓饼干酸甜可口，新手也能做出好吃的饼干，材料简单，做法容易，味道却十分可口，昨天做了一罐，老公一早上全部解决啦
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步骤1/12
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黄油68g，因为家里只剩下68g了。这个配方原本应该是75g的。黄油放入碗中，静置融解
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步骤2/12
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白糖50g，糖粉更加，喜欢吃甜的可以多加一点，蔓越莓35g（可以把蔓越莓切碎一点），低筋面粉115g,全蛋液打散备用
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步骤3/12
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黄油融化了，放入白糖搅拌均匀
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步骤4/12
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倒入蔓越莓搅拌均匀
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步骤5/12
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倒入面粉，缓缓搅拌至粘稠，成块状即可
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步骤6/12
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准备垫子，将搅拌好的半成品放入保鲜膜上，因为比较粘稠，所以最好是铺上保鲜膜比较好
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步骤7/12
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用双手开始慢慢滚动搓成条状，塑型，不用太讲究，追求美观好看可以用模板塑型。塑型好的半成品用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻1小时
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步骤8/12
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准备油纸，铺在烤盘上
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步骤9/12
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冷冻好的九成品噢
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步骤10/12
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切成片状，大约0.7左右厚度吧，均匀摆放在烤盘上
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步骤11/12
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150°左右25-30分钟即可。根据家里烤箱来定，有的烤箱时间可能长可能短，中间可以打开烤箱观察一下，成品应该是入口脆脆，如若入口比较酥，加长烘烤时间。
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最后一步
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成品出炉啦。放到散热架上散温，味道棒棒的，找个密封罐装起来就可以啦
1.冷冻一小时，切记冷冻。不是冷藏
2.慢慢搅拌成型，切莫太用力，只要全部囤在一块成圆形就可以放到垫子上进行塑型了
3.烘焙时间温度要控制好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-07
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