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自制辣椒酱

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七色私房菜

我还挺喜欢吃辣椒的，在江南这种地方生活常年下雨，吃点辣椒去去湿气，还是有很多好处的，辣椒酱做好了放在冰箱里，想吃的时候取点还是很方便的，外面卖的还没有自己做的卫生安全。想想还是自己做辣椒酱吧！
“营养是健康的起点”
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新鲜红朝天椒 2斤
、
蒜 2个蒜头
、
盐 120g
、
玉米油 1L
、
香醋 20g
、
去红衣熟花生米 300g
、
甜面酱 200g
、
生姜 30g
、
白糖 80g
、
白酒 15g
、
味精 2g
烹饪步骤
小贴士

这款辣椒酱我很喜欢吃，这种做法也是自己在不断摸索中找到的最适合自己口味的做法，大家如果不喜欢这种口味的，我的菜谱里面还有其他的辣椒酱的做法，不嫌麻烦的都可以尝试一遍奥。毕竟适合自己的才是最好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-07

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