炒年糕
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烹饪步骤
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步骤1/2
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准备好年糕,年糕我是超市里买的一袋的,刚好够一个人分量,把所有食材洗净,洋葱切丝,胡萝卜切丝,葱姜蒜干辣椒切末,备好。
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最后一步
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锅中放油,烧热后,放入打撒的鸡蛋翻炒后,倒入洋葱丝,胡萝卜丝,姜末蒜末,干辣椒和鸡蛋一起炒至一分钟左右,再倒入年糕翻炒,放入盐,鸡精,酱油。待年糕炒熟,炒软就可以起锅了,撒上葱花,即可享受美味了!!
小贴士
年糕一定要炒软,不然硬硬的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-06
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