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清蒸鲟鱼的做法

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清蒸鲟鱼

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鲟鱼 1条

、

盐适量

、

葱姜丝适量

、

料酒适量

、

蒸鱼豉油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将买来的鲟鱼洗干净，用刷子擦掉鱼身上的粘液，过开水方便去掉鱼鳞，放葱姜蒜腌制
步骤2/3 点击查看大图
将腌制过的鲟鱼放入盘中，待锅中水烧开，放入鱼，蒸八分钟左右，虚蒸一分钟
最后一步点击查看大图
将蒸好的鱼上淋上蒸鱼豉油，铺上葱姜蒜，锅中烧油，淋鱼上。

小贴士

鲟鱼身上有粘液，可以过一下开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-06

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