鹰嘴豆小米粥宝宝辅食食谱

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“参考月龄：11个月以上煮好的鹰嘴豆，非常好咀嚼，吃进嘴里轻轻一抿就化开了。我还在其中添加了一些小米，健脾胃又安神，口感又细腻绵绸，空心山楂还带有一丝淡淡的微甜。味道好、营养又好、而且电饭煲简单一锅出，不要太省劲儿哦~ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””

食材清单加入采购清单

鹰嘴豆 15克

、

小米 25克

、

粥米 15克

、

空心山楂 1-3颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鹰嘴豆15克、小米25克、粥米15克、空心山楂1-3颗操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2/11 点击查看大图
鹰嘴豆倒入碗中，提前浸泡一夜。鹰嘴豆不太好煮，所以需要提前浸泡一个晚上。现在气温依旧比较高，所以建议姐妹们放在冰箱中浸泡，防止细菌的滋生。
步骤3/11 点击查看大图
泡好的鹰嘴豆，用手轻松的去除外皮。鹰嘴豆的外皮不容易消化和吸收，最好帮宝宝去除掉。
步骤4/11 点击查看大图
小米倒入碗中，加入宝宝粥米。这里也可以根据宝宝的咀嚼、消化能力选择其他的杂粮，例如燕麦、紫米、黑米等等。
步骤5/11 点击查看大图
接着用筷子不停的搅动，清洗干净。
步骤6/11 点击查看大图
空心山楂切碎，整碗粥有了它，味道简直升华了！空心山楂已经和姐妹们，安利过很多次了，辅食里加了它，开胃又能促消化~没有空心山楂，可以用药店都有售的干山楂来代替哈~
步骤7/11 点击查看大图
洗净的小米、宝宝粥米倒入锅中，加入鹰嘴豆、山楂碎。鹰嘴豆比较难煮，所以最好用电饭煲，这样煮好的鹰嘴豆非常软烂。
步骤8/11 点击查看大图
加入550ml清水，盖盖。一般熬粥的时候，我喜欢水和粥的比例在10:1左右，这样煮出的粥会比较粘稠。如果宝宝喜欢更稀的粥，可以适量的加多一点水。
步骤9/11 点击查看大图
选择电饭煲的煮粥功能，启动。
步骤10/11 点击查看大图
时间到后，打开锅子，用勺子搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，快来给宝宝喝起来吧！对于咀嚼能力较弱的小月龄宝宝，可以将煮熟的鹰嘴豆打成泥，放入煮好的粥里就可以喽~

小贴士

君君小提示： 1.鹰嘴豆不太好煮，所以需要提前浸泡一个晚上。现在气温依旧比较高，所以建议姐妹们放在冰箱中浸泡，防止细菌的滋生。 2.一般熬粥的时候，我喜欢水和粥的比例在10:1左右，这样煮出的粥会比较粘稠。如果宝宝喜欢更稀的粥，可以适量的加多一点水。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-06

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