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葱油小酥饼的做法

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葱油小酥饼

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不知为何，很想吃葱香的饼干，看着家里材料都有，哈哈，那就动动手做起来吧。做个葱油小酥饼，做法可以说是很简单的了，小白一学就会，用料也是超级简单的，记录了一下，分享给大家。

食材清单加入采购清单

面粉 100

、

鸡蛋 10克

、

植物油 40克

、

细砂糖 40克

、

盐 2克

、

葱适量

、

泡打粉 1/4勺

、

小苏打 1/4勺

、

澳优淳璀奶粉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱花清洗干净，切碎备用，多少随意哈。
步骤2/9 点击查看大图
加入盐、泡打粉、小苏打、油、蛋液、糖，搅拌至充分融化，混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
.奶粉加面粉混合过筛，奶粉就是我家宝宝在喝的这个，面粉低筋中筋普通面粉都OK。
步骤4/9 点击查看大图
筛入葱花里，混合搅拌成面团。
步骤5/9 点击查看大图
把面团平分为20克，大概可以分为12个，刚好一盘，然后放入月饼模具中，这个模具是学厨的50克月饼模具。
步骤6/9 点击查看大图
把面团一个个按压成型，我用的是不沾模具，不需要垫烘焙纸，普通烤盘需要垫烘焙纸哦。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热180度，放入烤箱中层，烘烤15分钟，看到表面上色就可以啦。
步骤8/9 点击查看大图
烤好后及时取出来放凉，凉透了就变得脆脆的了，好吃哦。
最后一步点击查看大图
超级好吃

小贴士

如果感觉不成团，那就是面粉吸水性不同，可以斟酌加点面粉，没有模具也没关系，直接揉圆压扁就可以啦。这个奶粉是E姐在喝的，挺不错的一款奶粉，嘿嘿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-06

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