1个它=3个鸡蛋，边吃边玩边学习，宝宝赢在起跑线！

浏览 41584 · 收藏 681 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天我用有着“比3个鸡蛋还营养的”牛油果，做了一道可爱的饼干，口感松脆易咀嚼。我还特意用了米粉，这样对面粉过敏的宝宝也可以吃啦~ 我还把饼干做成了字母的形状，方便宝宝抓握的同时，还能认识A~B~C~D等等哦~ 小饼干也有大营养，这么做，宝宝边吃边玩边学习！

食材清单加入采购清单

牛油果（取泥） 30克

、

鸡蛋 1个

、

宝宝米粉 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
宝宝米粉15克鸡蛋1个（约55克）牛油果（取泥）30克
步骤2/15 点击查看大图
牛油果去皮。
步骤3/15 点击查看大图
牛油果切小块。
步骤4/15 点击查看大图
牛油果放入蒸锅，大火蒸15分钟。»这里是冷水上锅哦！
步骤5/15 点击查看大图
蒸熟后，冷却至常温，将牛油果碾压成泥，过筛一遍。»过筛后的牛油果泥更加细腻，做出来的饼干口感更好哦~
步骤6/15 点击查看大图
牛油果泥取重30克。
步骤7/15 点击查看大图
鸡蛋磕入干净的碗中，搅打均匀。
步骤8/15 点击查看大图
搅打好的蛋液中，倒入牛油果泥和宝宝米粉，搅拌均匀。
步骤9/15 点击查看大图
搅拌至慢慢滑落状态。
步骤10/15 点击查看大图
装入裱花袋，剪小口。»妈妈们注意哦，剪的口子越小，饼干就越细，反之则越粗。
步骤11/15 点击查看大图
烤箱预热，设定温度130℃，时间20分钟。
步骤12/15 点击查看大图
牛油果糊挤入烤盘中，记得提前铺硅油纸哦~»每个字母之间要留足够的空隙，以免烤的时候互相黏连，且粗细尽量一致，烘烤时受热会更均匀。
步骤13/15 点击查看大图
放入烤箱，上下管130度，烤20分钟。
步骤14/15 点击查看大图
烤好后拿出，静置冷却。
最后一步点击查看大图
好玩又好看的字母饼干开吃啦！小宝宝一手一个，啊呜一口，脆脆的，甜甜的，超级好吃！

小贴士

添加要领： ●妈妈们注意哦，生的牛油果需要常温放置，不能放冰箱，不然熟透后口感会不糯，要等熟了后再放冰箱冷藏储存哈！ ●我今天做成字母的小饼干，妈妈们也可以买更多可爱的模具，比如做成小动物、数字等，顺便还可以教宝宝认识动物、数字，一举两得哦！黄妈说：牛油果绝对是美食界的“营养担当”！对于喜欢它的人来说牛油果吃起来绵柔顺滑，还有一股淡淡的奶香味，但排斥它的也不占少数，吃它感觉就像在啃肥皂~ 很多时候，为了方便，妈妈们喜欢直接用勺子挖给宝宝吃，或者直接打成泥，宝宝表示不能接受啊~但作为一个有追求的宝妈，当然要变着法做给宝宝吃才有趣的呀!今天我就推荐宝妈们牛油果的不同吃法哦~ 把最好的营养统统装进宝宝肚子里，让宝宝吃得开心，长得健康！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-06

换个做法