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腐竹木耳焖五花肉

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crystal_果冻

木耳一定要一片一片的用手搓洗干净，不能偷懒。我就试过整个冲洗好多遍。还是会咬到沙子。腐竹是纯手工炭火烘烤的，特别香。是这道菜好吃的关键。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
腐竹 八小片
、
五花肉 500g
、
干辣椒 两个
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
干黑木耳 一大把
、
八角 两个
、
桂皮 一小块。
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

我买的五花肉比较瘦。所以要加多一点水，焖了一小时十分，这样瘦肉才会软。快好时要注意翻锅，不要糊锅了。没有牙的老人，和宝宝都可以吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-05

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